NEW
イチオシ
ミシュラン星つき店「銀座よし澤」の元料理人から本格的な伝統おせちを学べます！
素材の美味しさを活かした正統派の懐石料理店として、日本料理界を牽引する吉澤氏の元で、研鑽を積んだ料理人露木翔太氏より、和食の基本の出汁の取り方から、代表的なおせち７品の作り方の講習を受けながら、楽しみながらみんなでおせち作りをします。
煮しめ、伊達巻、田作り、くるみの飴煮、栗きんとん、昆布巻き、魚の西京漬の７品です。
先生の作った黒豆、数の子、鴨ロース（仕入れ状況でメニューが変わる可能性あり）などは、購入いただくことも可能です。
今年は、手作りの本格的なおせちで、お正月を迎えませんか！
| イベント名 | 12/27 プロから学ぶ おせち料理教室 |
|---|---|
| 開催日 | 2023年12月27日（水） |
| 時間 |
1回目／09:30 2回目／14:00 |
| 所要時間 | 約3時間 |
| 定員/回 | 6人 |
| 参加費 | |
| 講師 |
露木翔太 |
| 会場 |
おりーぶ |
| 内容 | おせちの材料、道具類は、ご用意いたします。ただし、ご自身の使いやすい包丁などがありましたら、ご持参ください。約3時間で、講習、実習、取り分けを行いますので、開催時間には遅れないよう10分前に集合してください。今回作るおせち料理のレシピはお渡しいたします。 取り分けの際、タッパーウエアなどをご持参ください。 決済については、事前にクレジットカードでのお支払いをお願いしております。開催日前に、クレジットカード決済のお知らせをメールにて、お知らせいたします。 |
| 持ち物 | エプロン、三角きん、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のタッパウエアなどの容器。 |
| 参加方法 | 申し込みフォームから事前予約制。お支払いは別途クレジットカード決済のお知らせをメールいたします。 |
| 注意事項 | 事前予約制、事前決済となります。キャンセルに関して：3日前までのキャンセルは100%となりますので、あらかじめご了承ください。キャンセルの場合は、早めにご連絡ください。 |
